Les cuisinières traditionnelles sont sollicitées pour la restauration des cérémonies sociales, notamment les festivités de mariage. Elles forment une équipe pour la préparation des mets. Ces cordons bleus arrivent à tirer leur épingle du jeu malgré les difficultés du travail. Certaines soulignent que leur gain dépend souvent du degré de satisfaction de clients.
Le Magazine « Toutes les femmes du Mali » d’aujourd’hui nous plonge dans l’univers des cuisinières professionnelles. Il est réalisé et présenté par Moussa Mallé Sissoko avec le concours de nos correspondants.
Ci-dessous écoutez le magazine en français et en langues nationales :