Un test culinaire de préparation et de dégustation du « to » à partir des nouvelles variétés de sorgho a été organisé dimanche dernier à Kiffosso. Ce test selon les organisateurs a permis à la centaine d’agriculteurs d’apprécier la couleur, le goût et la consistance du « to ». Organisé par la Coopérative Seneyiriwaton en partenariat avec l’IER et l’ICRISAT, son objectif est de promouvoir des nouvelles variétés améliorées à grand rendement. Il s’agissait aussi d’amener les agriculteurs à opter pour une agriculture intensive adaptée aux changements climatiques, indiquent les organisateurs.

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