Il est urgent de réduire notre consommation de viande et manger plus de légumes et fruits pour protéger la planète et lutter contre la faim dans le monde. C’est la conclusion d’un nouveau rapport de la Commission EAT-Lancet publié dans la revue médicale britannique The Lancet. La nourriture pour les animaux occupe 75% de l’agriculture dans le monde. Et l’agriculture représente 80 % de la consommation mondiale d’eau avec l’utilisation d’engrais chimiques et autres produits néfastes. Pour un kilo de bœuf, il faut 15 mille litres d’eau, selon les spécialistes.
Mouhamadou Touré nous en dit plus dans ce magazine “Parlons de l’Environnement”.
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